在手工蛋糕烹飪界 據說有一本 教導所有新手、老手Cake Maker不會失敗、集結二十多年的心得與經驗的秘密寶典
雖然一度絕版,但在08年經過副刊網站讀者積極請求與連署投票後隔年重新再版
這樣一本書的作者 以及他開的店 即使不是烹飪達人 似乎也該衝著這樣的背景特地一去
Tea&Cake Grace 就是讓我抱持著這樣想法 特地一去的小店
1984年創立至今 已經快要三十年的歷史,但店內販售的蛋糕跟剛創店時差不多
店主樋口浩子老師 就是抱持著簡單想要傳遞美味的心 製作他喜歡吃的蛋糕
並且把他二十多年來的開店、製作蛋糕的經驗與配方濃縮在"歡迎進入Grace西點紅茶時間"
▲ 沿著人行道緩緩走上去,在斜坡上的 Conanoco Scone,配上陽光普照的好天氣
洋溢著星期天上午的優閒感(基本上 討厭的觀光客避開例假日,都有這種悠哉感吧!!)
老實說,我有點忘記為什麼會找到Conanoco Scone這家店
到底是因為tabelog上面大力推薦,還是就是一種緣分 總之,在我興沖沖前往築地但卻看到"本日休業"的紅色立牌後
我就當機立斷前往在春日站的Conanoco Scone
春日站是都營線上的一個小站 本來就打算在築地市場之後
轉戰春日
既然早餐吃不成日式海鮮,只好順應天意先吃西式BRUNCH